娘家X職人雞 滷蛋白君禮盒組

商品介紹

不是豆乾，是純蛋白。

第一次看到滷蛋白君的人，十個有九個以為是豆乾。撕開才發現——是一整塊 100% 的雞蛋白，不摻豆類、不添粉。

一顆蛋的蛋白，滷足六個小時

我們選用動物福利認證的雞蛋，把蛋白與蛋黃分開（蛋黃供應給烘焙業者，一顆蛋完整用完，不浪費）。只取蛋白，以醬油與芝麻香油為基底，加入桂枝、八角、花椒、陳皮，小火慢滷六小時，讓滷汁一層層吃進去。

咬下去 Q 彈紮實、有韌性，不是軟爛散開的口感。

為什麼不加防腐劑，也能常溫放 18 個月？

因為我們用技術，不用化學。每一塊真空獨立包裝後，經過商業級高溫高壓滅菌——這是罐頭級的保存原理，不必冷藏、不必冷凍，放在辦公室抽屜、背包、車上都可以。

SGS 檢驗結果：

・抗生素未檢出
・防腐劑未檢出
・生菌數陰性、大腸桿菌陰性
・香辣口味另通過蘇丹紅未檢出

什麼時候吃？

・健身後——一包超過 20g 蛋白質，撕開就補，不用等料理
・下午嘴饞——想吃鹹的又不想吃洋芋片時的替代品
・便當缺一道——冷的熱的都好吃，直接夾進去
・考生宵夜——宿舍沒廚房也能吃到真正的蛋白質
・登山露營——常溫、輕量、開袋即食的行動糧

禮盒組怎麼選

一盒 6 包，3 種口味一次到齊。收禮的人不必急著吃完，也不佔冰箱空間——送給健身的朋友、備考的孩子、注意營養的長輩都合適。

常見問題

Q：一顆滷蛋白有多少蛋白質？
A：每塊 4g 以上，一包 5 塊，總共超過 20g。

Q：為什麼有灰綠色的結塊？
A：.偶爾還是會有些許蛋黃混入，加熱後與微量鐵離子形成硫化亞鐵，呈灰綠色，屬正常現象，可安心食用。

Q：黑胡椒口味為什麼有白點？
A：我們用的是黑胡椒原粒現碾，胡椒粒內部本來就是白色的，香氣比胡椒粉濃得多。

Q：包裝裡有白色凝結物？
A：滷汁含微量油脂，溫度較低時會凝結，回溫即散，正常現象。

Q：蛋黃去哪了？
A：供應給烘焙業者使用。我們相信食材永續，完整使用全蛋。

品名：職人雞 滷蛋白君 禮盒組
內容物：6包／盒（口味組合：三種口味每種2包）
單包規格：35g × 5 塊，淨重 175g
蛋白質：每包 20g 以上（每塊 4g 以上）
熱量：每包 60 大卡
鈉含量：每包 570 毫克/mg
產地：台灣
保存期限：未拆封，常溫保存 18 個月
保存方式：避免陽光直射，請置於陰涼乾燥處
有效日期：標示於包裝（西元年／月／日）
食用方式：開封即食，亦可加熱或入菜
素食別：醬香、黑胡椒為蛋奶素；香辣為植物五辛素（含蔥蒜）
過敏原：本產品含有雞蛋、黃豆、芝麻、含麩質之穀物
產品責任險：已投保

成分

醬香口味
雞蛋、滷汁〔醬油、味醂（果糖、水、糯米、米麴、糖、釀造醋、鹽、調味劑（胺基乙酸、檸檬酸鈉、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉））、香油（大豆沙拉油、芝麻油）〕、鹽、糖、滷包（桂枝、八角、陳皮、小茴香、肉桂、花椒）

黑胡椒口味
雞蛋、滷汁〔醬油、味醂（果糖、水、糯米、米麴、糖、釀造醋、鹽、調味劑（胺基乙酸、檸檬酸鈉、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉））、香油（大豆沙拉油、芝麻油）〕、鹽、糖、滷包（桂枝、八角、陳皮、小茴香、肉桂、花椒）、黑胡椒原粒

香辣口味
雞蛋、滷汁〔醬油、味醂（果糖、水、糯米、米麴、糖、釀造醋、鹽、調味劑（胺基乙酸、檸檬酸鈉、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉））、香油（大豆沙拉油、芝麻油）〕、鹽、糖、麻辣醬〔芥花油、鹽、糖、香料、辣椒粉、豆瓣醬（辣椒、非基因改造黃豆、水、蠶豆、蔗糖液糖、芝麻油、大豆、麵粉、調味劑（5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉））、八角、花椒粉、蒜粉、洋蔥粉、肉桂粉、丁香粉、小茴粉、山奈粉〕、滷包（桂枝、八角、陳皮、小茴香、肉桂、花椒）、油性辣椒精（葵花油、脂肪酸山梨醇酐酯、辣椒萃取物）、水性辣椒精（辣椒萃取物、聚山梨醇酐脂肪酸酯八十）、辣椒粒

上述調味劑為所使用味醂之原料成分，非本產品額外添加。胺基乙酸（甘胺酸）與 DL-胺基丙酸（丙胺酸）皆為蛋白質中天然存在之胺基酸。

注意事項

・若有破包、膨包情形請勿食用，請聯繫客服為您更換
・本產品使用天然食材直接滷製，表面出現白霧點為蛋白凝結、色澤深淺不均，皆屬正常現象
・拆封後請儘速食用完畢
・完整成分與營養標示以實際包裝為準

配送方式

本商品為常溫商品，採宅配寄送，恕不提供超商取貨。

出貨時間

訂單成立後 三個工作天內出貨（例假日與國定假日不計）。
遇年節檔期或大型促銷活動，出貨時間可能順延，將另行公告。

運費

運費依統一時代線上購全館運費規定計算，結帳頁將自動顯示。

配送範圍

限台灣本島。離島配送請於下單前聯繫客服確認。

注意事項

・請確認收件姓名、地址與電話正確，資訊有誤將影響配送
・簽收時如發現外包裝嚴重破損，請當場拒收並聯繫客服
・如同時訂購冷凍商品，將分開出貨