【Gusto古斯特】黑鐵無塗層商用平底鍋24cm-客訂

商品使用注意事項 《開鍋養鍋步驟》 什麼是開鍋？(Seasoning) 對鐵製鍋具是一個必要的步驟，目的在讓油經高溫進入鐵的毛細孔形成油膜以防止生鏽， 並最終提供一個自然的，不粘烹飪的表面。切記熱鍋冷油的使用方法讓鍋身更能形成不沾表面 《碳鋼/黑鐵煎鍋的開鍋及保養方法》 1.乾燒 在開封後請先上爐火以中火乾燒，轉動煎鍋，使其邊緣和背面全部加熱，過程中會有油質揮發的味道， 請不用擔心，揮發後就會消失，另外請用手沾水灑在鍋面上，待水珠呈現跳動時關火 目的在於把出廠時的大豆防鏽油揮發掉並讓鍋身的毛細孔打開，以便洗去髒汙。 請注意過程中手柄會發熱請使用乾布包覆或使用GUSTO專用耐高溫珪膠鍋柄套，避免燙傷！ 2.清洗 待鍋身降溫後，可用溫水清洗，請使用海綿菜瓜布清洗鍋面， (使用鐵刷/鋼刷會使得鍋面產生刮痕置)清洗後再於爐火上加熱，待其水分完全乾燥。 3.抹油(建議使用廚房紙巾塗抹) 使用平常烹調的食用油，使其完全覆蓋煎鍋表面。塗抹均勻地在鍋面上便完成開鍋動作。

Gusto古斯特

• 黑鐵無塗層商用平底鍋20cm

【商品材質】鍋身：黑鐵鍋、手柄：生鐵、鉚釘部份：生鐵
【商品尺寸】20cm x 20cm x 4cm

• 黑鐵無塗層商用平底鍋24cm

【商品材質】鍋身：黑鐵鍋、手柄：生鐵、鉚釘部份：生鐵
【商品尺寸】24cm x 24cm x 4cm

• 黑鐵無塗層商用平底鍋28cm

【商品材質】鍋身：黑鐵鍋、手柄：生鐵、鉚釘部份：生鐵 
【商品尺寸】28cm x 28cm x 4.5cm

• 黑鐵無塗層商用平底鍋32cm

【商品材質】鍋身：黑鐵鍋、手柄：生鐵、鉚釘部份：生鐵 
【商品尺寸】32cm x 32cm x 5cm