【BALMUDA】The Toaster Pro 蒸氣烤麵包機專業版 K11C

Name: 【BALMUDA】The Toaster Pro 蒸氣烤麵包機 專業版 K11C
Brand: 統一時代百貨線上購
Price: 12990.0 TWD
Availability: InStock

·新增炙燒模式，可快速上色烘烤
·經典蒸氣功能創造烤麵包的完美需求
·三段精準控溫烤出絕妙口感
·五種經典模式一對各種麵包的需求

專業製燒功能專業製造各式餐點

NT$12,990

~~NT$19,990~~

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商品介紹

The Toaster Pro更加美味的正宗享受BALMUDAK11CSE 蒸氣烤麵包機 ProBALMUDA黑/古銅白/金bram

追求美味刺激五感享受實現餐廳等級的精緻餐點Salamander5cc6種烘烤模式Pro炙燒模式5cc蒸氣科技精準完美溫控多款麵包烘焙專業料理烹調突破傳統的壓倒性熱量BALMUDA Toaster Pro是一款專業型號的多功能烤麵包機,可以再現剛出爐熱騰騰口感的烤吐司,搭載了專門用於完成烘烤的炙燒模式請享受令人驚艷的香氣、觸感和獨特的烘烤效果。

BALMUDA炙燒模式專用於完成烘烤(最長3分鐘)專門用於給食物表面烘烤出金黃色的最佳模式。只點亮頂部的加熱管,可以在短時間內使食材表面變得香脆。

Tips/什麼是炙燒 (Salamander)利用高溫在食材表面上,快速烤出焦色和烤痕,讓食材的水分不會過於蒸發,僅在表面迅速地烤出烤痕。常用來進行菜餚的最後焦糖化或完成烘烤,例如烤義大利麵,或將魚類和肉類菜餚烤至表面酥脆,但仍保留食材原始的風味和感。170200口250高溫烘烤實現表層0.55毫米的香氣無論是美味的脆皮披薩、焗烤蝦仁,還是焦糖布丁。都能使用炙燒模式,短時間給您一道專屬美味餐點。

神奇的30秒吐司口味更添質感透過使用炙燒模式(Salamander)來烘烤,只需多加30秒的烹飪時間,使吐司更加焦香金黃酥脆。烘烤出鮮明的口感對比。

吐司邊酥脆可口炙燒模式(Salamander)可使表面快速烤出焦色和烤痕內部保留水分口感蓬鬆柔軟產生鮮明對比

美味的秘訣BALMUDA The Toaster Pro從科學角度深入探究烘烤吐司,讓任何人都可以輕鬆製作令人驚嘆的美味烤吐司。

Tips蒸氣科技用隨附量杯注入5毫升水份,當機器開始運轉後,箱內將充滿蒸氣,為麵包表面蓋上一層輕薄水膜由於加熱水遠比加熱空氣快速,因此只會稍微烘烤麵包表面,並將水分鎖在麵包。之後將正式啟動加熱器進行烘烤。*經典模式與炙燒模式不適用。。170BALMUDAON/OFF

烤箱溫度以秒為單位更先進的溫度控制200擁有三個溫度控制帶,開始烤出焦痕220160 金黃色表面開始染上實現最高品質的吐司美味。10060溫度帶:讓麵包的柔軟度及風味再度復活(澱粉糊化度)喚醒麵包内部的60 柔软度及風味160溫度帶:讓麵皮呈焦糖色上加熱器下加熱器蒸氣調理220℃溫度帶:焦狀(炭化)蒸氣調理烘烤溫度控制範例(吐司模式)時間

6種模式一般吐司模式起司吐司模式法國麵包模式170200250可頌麵包模式經典模式 170/200/2505ccSalamander呈現酥脆的保有水分保留起司香氣焦糖色及香氣同時烤出香濃微焦的完美成品表面, 吐司模式烘烤時,加強上火烘烤起司吐司模式烘烤開始,加強上火烘烤

裡保有水分層層酥脆的麵皮表面酥脆及柔軟溫暖可口法國麵包模式可頌麵包模式恆溫烘烤,上下加熱器強度一致維持箱內高溫,上火較弱經典模式170/200/250不加水,僅在烤箱保持恆溫烘烤。可以烘烤麻糬和焗烤,還可以製作餅乾。為防止烘烤不均勻,內部溫度被不斷測量和控制均勻,實現穩定加熱。

170200250炙燒模式Salamander將烘烤火力集中於上火,短時間內將溫度提升烘烤表面,下火完全不加熱,不會讓食材過熟,只在表面有效上色。這種溫差創造了紋理對比,實現餐廳等級的精緻餐點。

170| 250BALMUDAON/OFFSalamander突破傳統提供前所未有的熱能Salamander是餐廳用來完成烹飪的專業烹飪工具,需要強大的熱量,但是不易在家中安裝。BALMUDA Toaster Pro 突破傳統技術,將輸出火力集中在上方加熱器,產生大量熱能,並燒烤食物表面,就好像不斷踩油門一樣,在幾秒鐘內釋放出比以前多1.4倍*的熱能。*經典模式250℃同時使用時的熱能。

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規格說明

產品規格品名型號電源額定消耗功率計時器BALMUDA The Toaster Pro 蒸氣烤麵包機K11C-SE110V~60Hz1300W1分鐘1.5分鐘/2分鐘/2.5分鐘/3分鐘/3.5分鐘/4分鐘/4.5分鐘/5分鐘/6分鐘/7分鐘/8分鐘/9分鐘/10分鐘/15分鐘選擇炙燒模式時為1分鐘~3分鐘)烤箱本體重量烤箱本體尺寸約4.1kg烤箱內尺寸寬(W)357(D)324高(H)209mm寬(W)275×深(D)224×高(H)178mm電源線長度約1m用途內容物保固家庭用、室內用主機、5cc量杯、烤架、使用說明書(附保證書)原廠保固一年

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